Egy jó kávédaráló szinte fontosabb, mint egy jó kávéfőző.

Ugyanis az őrlés minősége határozza meg a kávé minőségét. Egy finomra őrölt kávéból akár egy gyengébb minőségű, olcsóbb kávéfőző is finom kávét képes főzni. Viszont egy adag rosszul darált kávéból még egy drágább, jobb minőségű kávéfőző sem tud finom kávét főzni.
Ezért is fontos, hogy vásárlásnál ne csak a kávéfőző minőségével foglalkozzunk, a darálóról se feledkezzünk meg.